Chuẩn bị
15 phút
Nấu
1 tiếng 10 phút
Khẩu phần
1
Calo
480 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Hủ tíu khô
- Sườn heo
- Cà rốt
- Khoai tây
Gia vị
- Gia vị cho bé
Mình sẽ chia sẻ cách làm Hủ tíu sườn heo thơm ngon, hầm sườn mềm, rau củ ngọt và hủ tíu dai, phù hợp cho bé và cả gia đình. Món ăn vừa bổ dưỡng, vừa dễ thực hiện, chắc chắn sẽ làm bé thích thú mỗi bữa ăn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch sườn heo, cắt thành miếng vừa ăn, cho vào nồi, đổ nước ngập, thêm một ít muối và vài lát gừng. Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, hầm cho tới khi sườn mềm (khoảng 45‑60 phút).
- 2
Bước 2
Trong khi sườn đang hầm, mình gọt vỏ cà rốt và khoai tây, cắt thành khúc vừa ăn, cho vào nồi cùng sườn. Tiếp tục hầm thêm khoảng 15 phút cho rau củ chín mềm.
- 3
Bước 3
Mình ngâm hủ tíu khô trong nước ấm 5‑10 phút, rồi vớt ra cho vào nồi trong 2‑3 phút để hủ tíu chín tới. Cuối cùng nêm thêm gia vị cho bé (muối, tiêu, bột ngọt tùy khẩu vị), khuấy nhẹ và tắt bếp. Món đã sẵn sàng để múc ra bát cho bé thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.