Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Sợi hũ tiếu khô
- 1 quả cà chua
- 30 gr thịt bò (tuỳ sở thích)
- Hành tím
- 2/3 bát nước
- Xíu hành lá
Gia vị
- Tiêu
- Dầu ăn
- 1/2 muỗng sa tế
- 1/2 muỗng đường
- 1 muỗng hạt nêm
- 1 muỗng nước mắm
Mình thường chỉ biết tới mì tôm khi lười nấu, nhưng hôm nay mình muốn chia sẻ một món hủ tiếu sa tế siêu nhanh, vừa thơm vừa đậm đà. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị và nấu xong trong vòng 15‑20 phút. Đầu tiên mình sẽ xào hành tím và cà chua cho tới khi dậy mùi thơm, rồi đổ nước và nêm nếm gia vị. Khi nước sôi, mình thả sợi hủ tiếu vào luộc cho tới khi mềm, tắt bếp rồi cho thịt bò vào để thịt chín vừa tới mà không bị dai. Cuối cùng rắc hành lá lên trên, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức ngay lập tức. Hy vọng các bạn sẽ thích món ăn nhanh gọn này và có một bữa ăn ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bật bếp, cho dầu ăn vào nồi và để lửa vừa cho nóng, sau đó cho hành tím vào xào cho thơm. Tiếp tục cho cà chua đã cắt hạt lựu vào đảo cho tới khi chín mềm, rồi đổ nước vào nồi và đun sôi.
- 2
Bước 2
Khi nước sôi, mình cho các gia vị (nước mắm, sa tế, đường, hạt nêm, tiêu) vào nồi, khuấy đều. Sau đó thả sợi hũ tiếu vào nấu trong khoảng 5‑10 phút cho tới khi chín tới độ mềm mong muốn, rồi tắt bếp. Ngay sau khi tắt bếp, mình cho thịt bò vào khuấy nhẹ để thịt chín vừa tới, không bị dai. Cuối cùng rắc hành lá lên trên và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Nhẹ Nhàng
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.