Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
647 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g thịt nạc xay
- 1 củ Tỏi (băm nhỏ)
- 1/2 kg Hủ tiếu, mì tươi
- 100 g Giá (giá đỗ)
Gia vị
- 2 muỗng Dầu hào
- 3 muỗng Dầu mè
- 1 muỗng canh Tương ớt
- 1/2 muỗng cà phê Hạt nêm
- 1 muỗng cà phê Đường
- 1 muỗng cà phê Nước tương
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm hủ tiếu mì khô ngon chuẩn miền Nam chỉ trong 25 phút. Đầu tiên chuẩn bị nước sốt đậm đà, rồi luộc mì tươi mềm mịn, cuối cùng trộn cùng giá đỗ tươi giòn. Công thức này vừa nhanh gọn, vừa đầy hương vị, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một tô hủ tiếu khô thơm ngon, hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp thịt xay với hành tím băm, một chút nước mắm, bột ngọt và tiêu. Đun 3 muỗng canh dầu mè trong chảo, phi thơm tỏi băm, cho thịt vào xào đến săn. Thêm dầu hào, tương ớt, nước tương, 50 ml nước, hạt nêm và một chút đường, đun sôi rồi nêm nếm cho vừa ăn. Như vậy mình đã có nước sốt thơm ngon cho hủ tiếu khô.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình luộc hủ tiếu (hoặc mì tươi) cho chín al dente, vớt ra để ráo. Cho mì vào bát, rắc một ít giá đỗ, rồi đổ nước sốt lên trên. Trộn đều và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.