Hộp Cơm Vui Vẻ – Tôm Sốt Me, Canh Cải Ngọt Thịt Băm, Thịt Heo Xào Hẹ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch tôm, để ráo rồi ướp nhẹ với một ít bột bắp và dầu ăn. Đun chảo lên, cho dầu vào đến khi nóng, thả tôm vào chiên nhanh cho tới khi tôm chuyển màu vàng óng. Đặt tôm ra đĩa để ráo dầu. Tiếp theo, cho một ít dầu vào chảo, cho tỏi băm vào phi thơm, rồi đổ nước cốt me, đường, nước mắm và một chút nước mắm vào, khuấy đều rồi nêm muối, hạt nêm, bột ngọt và tiêu cho vừa ăn. Đun sôi nhẹ rồi cho tôm đã chiên vào, đảo nhanh cho tôm thấm đều sốt, tắt bếp và để sang.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình rửa sạch thịt heo, cắt thành miếng vừa ăn, ướp với một ít hạt nêm trong 10 phút để thấm vị. Sau đó, cắt hành lá ngắn, tỏi băm nhỏ. Đun chảo, cho dầu vào, cho tỏi băm vào phi thơm, rồi cho thịt heo vào xào nhanh cho tới khi thịt săn lại. Khi thịt chín tới, cho hành lá và hẹ vào xào tiếp, nêm thêm một chút hạt nêm và tiêu, đảo đều cho thơm. Tắt bếp và để sang.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình rửa sạch cải ngọt, cắt ngắn. Đun nồi, cho dầu vào, cho tỏi băm vào phi thơm, rồi cho thịt băm vào xào tới khi chín. Nêm một chút muối, hạt nêm, bột ngọt và một ít tiêu, sau đó cho nước lọc vào đun sôi. Khi nước sôi, thả cải ngọt vào nấu tới khi rau chín tới, nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

   
4. 4

   Bước 4

   Mình gọt chuối cau, cắt thành từng miếng vừa ăn, để riêng làm món trái cây tươi mát bên cạnh hộp cơm.

   
5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, mình cho một phần cơm vào hộp, xếp tôm sốt me lên trên, đặt canh cải ngọt thịt băm vào một ngăn, xếp thịt heo xào hẹ vào ngăn còn lại và thêm vài miếng chuối cau. Hộp cơm đã sẵn sàng, đầy đủ dinh dưỡng và rất hấp dẫn. Chúc mọi người thưởng thức ngon miệng!