Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Sườn non (baby pork ribs)
- Kim chi
- Tôm tươi
- Bí đỏ
- Trái ôi
Gia vị
- Tỏi băm nhỏ
- Dầu hào
- Hạt nêm
- Đường
- Mật ong
- Bột ngọt
- Nước tương
- Muối
- Tiêu
- Hành băm
- Hành lá
Mình thích chuẩn bị một bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị, vì vậy hôm nay mình sẽ làm Hộp Cơm Vui Vẻ với sườn non nướng thơm lừng, kim chi chua cay, tôm tươi xào bí đỏ và chút trái ổi ngọt ngào. Đầu tiên mình ướp sườn với tỏi và các loại gia vị, rồi nướng trên bếp than cho tới khi vàng ươm. Tiếp đến mình xào nhanh tôm và bí đỏ, nêm nếm vừa ăn, rồi cho vào bát cùng kim chi và sườn nướng. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, mình chỉ cần gắp một muỗng cơm, thưởng thức ngay – thật là ngon lành và đầy màu sắc!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch sườn non, sau đó ướp với tỏi băm, dầu hào, hạt nêm, mật ong, bột ngọt, đường và nước tương. Để ướp khoảng 15‑20 phút để thấm gia vị, rồi nướng trên bếp than hoặc chảo không dính cho tới khi sườn chín vàng và thơm. Khi sườn đã chín, mình xếp vào hộp cơm và cho kim chi vào cùng bên.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình làm tôm và bí đỏ. Tôm tươi rửa sạch, bỏ vỏ, bí đỏ gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn. Đun nóng chảo, cho tôm vào xào nhanh với một ít muối, hạt nêm và tiêu cho tới khi tôm chuyển màu hồng. Thêm bí đỏ vào xào chung, đổ một ít nước lọc, nấu cho bí mềm và nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng mình cho hành băm, hành lá và một ít tiêu vào, rồi rưới hỗn hợp này lên hộp cơm.
- 3
Bước 3
Mọi thứ đã sẵn sàng, mình chỉ cần gắp một muỗng cơm, đặt lên trên sườn nướng, kim chi, tôm bí đỏ và rắc thêm trái ôi cắt lát để tăng hương vị. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị đậm đà, cân bằng giữa vị ngọt của tôm, vị chua của kim chi và vị thơm của sườn nướng. Chúc mọi người có một bữa ăn vui vẻ và ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.