Hộp Cơm Vui Vẻ Chay – Combo 8 Món Đầy Dinh Dưỡng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình rửa sạch cà chua rồi băm nhuyễn. Đậu hũ mình cắt miếng vừa ăn, sau đó cho vào chảo chiên với một ít dầu cho đến khi vàng giòn. Khi đậu hũ đã sẵn sàng, mình cho cà chua băm vào chảo, thêm một chút đường, dầu ăn, muối, tiêu và nước tương, nấu cho đến khi hỗn hợp sệt lại, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp. Cuối cùng, mình cho đậu hũ chiên vào hỗn hợp sốt cà chua, đảo nhẹ cho thấm đều.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo mình chuẩn bị các nguyên liệu còn lại: đậu hũ trắng, bắp hà, đậu bắp, thơm và măng chua. Đầu tiên cho dầu vào chảo, phi thơm rồi cho bắp hà, đậu bắp và măng chua vào xào nhanh trên lửa lớn, vừa giữ độ giòn vừa thấm vị. Khi rau củ chín tới, mình cho cà chua đã xào ở bước 1 vào chung, thêm nước cốt me, một chút đường, muối và tiêu, nêm nếm lại cho vừa miệng. Cuối cùng rắc ngò gai và rau ngổ lên trên, đảo nhẹ rồi tắt bếp.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình nấu một nồi cháo nhẹ (có thể dùng gạo tẻ hoặc gạo lứt) cho tới khi chín mềm. Khi cháo đã sẵn sàng, mình cho một ít đậu bắp luộc (hoặc xào nhẹ) vào, nêm một chút muối và tiêu, rồi đổ cháo ra bát. Cuối cùng mình xếp các món đã chuẩn bị vào hộp: đậu hũ chiên sốt cà chua, rau củ xào, và một ít táo tươi cắt lát để tăng vị ngọt tự nhiên.

   
4. 4

   Bước 4

   Món Hộp Cơm Vui Vẻ chay đã hoàn thiện! Mình gói gọn từng phần vào hộp, để lại hương thơm hấp dẫn và màu sắc bắt mắt. Thưởng thức ngay hoặc để lạnh và hâm lại khi cần – vẫn giữ được độ ngon và dinh dưỡng. Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng và đầy năng lượng!