Chuẩn bị
20 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
4
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gram thịt ba chỉ
- 150 gram thịt băm
- 200 gram rau cải bó xôi
- Kim chi
Gia vị
- sốt ướp thịt nướng
- hạt nêm
- đường
- nước mắm
- dầu ăn
Bạn bận rộn nhưng vẫn muốn có bữa trưa đầy đủ dinh dưỡng? Hộp cơm vui vẻ này kết hợp thịt ba chỉ nướng thơm lừng, kim chi chua cay và canh cải bó xôi thanh mát, vừa nhanh gọn vừa ngon miệng. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu, ướp và nướng, rồi xào nhanh món canh, bạn đã có ngay một bữa ăn cân bằng. Thực đơn này rất thích hợp cho bữa trưa công sở hoặc bữa ăn hộp cho trẻ em. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba chỉ, để ráo rồi cắt thành những lát mỏng. Cho thịt vào tô, đổ gói sốt ướp thịt nướng lên trên, trộn đều và để ướp khoảng 1 giờ. Khi đã ướp xong, bật bếp ga, đặt chảo nướng lên và làm nóng. Xếp thịt lên chảo, lật đều cho đến khi cả hai mặt chín vàng và thơm, sau đó gắp ra đĩa. Lặp lại cho đến khi hết thịt.
- 2
Bước 2
Ướp thịt băm với 2 muỗng canh (MC) nước, 1 muỗng cà phê (Mcf) hạt nêm, 1 Mcf đường và 1 Mcf nước mắm, trộn đều. Rửa sạch cải bó xôi, cắt khúc vừa ăn. Đun nóng 1 Mcf dầu ăn trong chảo, phi thơm 1 Mcf hành tím băm, sau đó cho thịt băm vào xào cho tới khi chín săn. Đổ hơn 1 lít nước vào chảo, đun sôi, rồi cho cải bó xôi vào, nêm thêm hạt nêm và nước mắm cho vừa ăn. Đun sôi nhẹ cho rau chín tới độ mềm mong muốn, tắt bếp.
- 3
Bước 3
Múc cơm đã nấu chín vào từng ngăn của hộp cơm, rót canh cải bó xôi lên trên, xếp thịt nướng và kim chi vào các ngăn còn lại. Nếu muốn, bạn có thể chuẩn bị hỗn hợp nước mắm tỏi ớt để chấm, tăng hương vị cho bữa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.