Hộp Cơm Vui Vẻ 2 – Rau Muống Xào Tỏi, Thịt Viên Sốt Cà Chua, Canh Đậu Hũ Trắng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch rau muống, cắt khúc 3‑4 cm. Đun chảo, cho 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi băm rồi cho rau muống vào xào nhanh, nêm một chút hạt nêm và bột ngọt, đảo đều tới khi rau vừa chín tới. Đổ rau muống ra hộp cơm để giữ màu xanh tươi.

   
2. 2

   Bước 2

   Bóc vỏ trứng cút, rửa sạch, để sang một bên. Rửa cà chua, cắt múi cau. Ướp thịt heo xay với hạt nêm, bột ngọt, bột bắp, tiêu, rồi vo thành những viên thịt nhỏ. Đun chảo lại, cho dầu, phi tỏi, sau đó cho thịt viên vào chiên tới khi vàng đều. Thêm cà chua, một chút nước mắm, đường và một ít nước lọc, đun sôi nhẹ để tạo nước sốt. Đổ thịt viên và nước sốt vào hộp cơm.

   
3. 3

   Bước 3

   Rửa sạch đậu hũ trắng, cắt thành khối vuông vừa ăn. Rửa hẹ, cắt lát mỏng. Đun nồi, cho một ít dầu ăn, phi tỏi và hẹ tới khi thơm, rồi đổ nước lọc vào đun sôi. Thêm đậu hũ vào nấu ngắn, nêm hạt nêm, muối, tiêu cho vừa ăn. Khi canh sôi nhẹ, rót canh vào hộp cơm.

   
4. 4

   Bước 4

   Cắt đôi trứng cút luộc, xếp lên trên các món đã chuẩn bị trong hộp cơm để tăng phần hấp dẫn và bổ dưỡng.

   
5. 5

   Bước 5

   Đậy nắp hộp, bảo quản trong tủ lạnh nếu không dùng ngay hoặc thưởng thức ngay để có bữa ăn trọn vẹn, ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.