Hôm nay bạn ăn gì ???

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu đã cắt, bày trên đĩa để tiện khi nấu.

   
2. 2

   Bước 2

   Cắt khổ qua thành lát mỏng như hình, đập 2 quả trứng vào bát riêng, nạo vỏ bí ngô, bỏ hạt và cắt thành khúc vừa ăn.

   
3. 3

   Bước 3

   Xào khổ qua: phi thơm tỏi với dầu, cho khổ qua vào đảo đến khi gần chín, sau đó đổ trứng đã đánh vào, đảo nhanh khoảng 3 phút rồi dọn ra đĩa.

   
4. 4

   Bước 4

   Xào bí: phi tỏi, cho bí vào xào, nêm 1 thìa mỳ chính và 1 thìa bột canh, xào khoảng 10 phút. Thêm một bát nước nhỏ, hầm lửa nhỏ 20 phút cho bí chín tới, cuối cùng cho hành cắt khúc 3 cm vào đảo đều.

   
5. 5

   Bước 5

   Cho bí đã xào vào bát tô. Đặt thịt bò (đã ướp sẵn) sang một bên. Ướp thịt heo với bột chiên giòn, sau đó chuẩn bị bột chiên xù và trứng riêng trong một bát.

   
6. 6

   Bước 6

   Xào thịt bò: đun nóng dầu trong chảo, khi dầu đã nóng lên thì cho thịt bò vào xào nhanh cho tới chín vừa vừa.

   
7. 7

   Bước 7

   Chiên thịt heo: trộn thịt heo với bột chiên giòn, chiên một nửa cho tới bề mặt giòn, sau đó nhúng qua trứng, lăn bột chiên xù và chiên lần thứ hai cho tới vàng giòn.

   
8. 8

   Bước 8

   Khoai lang: gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, hấp cùng cơm cho mềm và ngấm vị.

9. 9

   Bước 9

   Xôi trắng: dùng xôi đã chuẩn bị, ăn kèm muối lạc và hành khô tự làm, phù hợp cho cả người lớn và trẻ con.