Chuẩn bị
25 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Lá hoành Thánh
- Thịt nạc băm nhuyễn (thịt xay)
- Tôm tươi băm nhuyễn (nếu có)
- Cà rốt
- Hành lá
- Hành tím
- Khoai môn
- Bột năng
Gia vị
- Nước tương
- Nước mắm
- Bột ngọt
- Hạt nêm
Hoành thánh là món bánh bao nhân thịt và tôm rất được ưa chuộng trong bữa ăn gia đình. Công thức này cực kỳ đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Bạn có thể gói, luộc ngay hoặc để đông lạnh, sau đó dùng lại trong các món súp, chiên hay hấp. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có những chiếc hoành thánh mềm mại, đậm đà hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt nhỏ cà rốt, khoai môn và hành lá thành những miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Chuẩn bị nhân: cho thịt băm, tôm băm, cà rốt, khoai môn và hành lá vào bát, ướp với nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, một chút nước tương và bột năng. Trộn đều, để yên khoảng 15 phút để gia vị thấm và hỗn hợp bám lại.
- 3
Bước 3
Gói hoành thánh: lấy một lá hoành thánh, đặt một muỗng nhân vào giữa, gập lại và nhẹ nhàng túm lại thành hình bánh. Lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu.
- 4
Bước 4
Luộc hoành thánh: đun sôi nước trong nồi, thả bánh vào, nấu khoảng 5‑7 phút cho bánh chín và nổi lên mặt. Vớt ra, có thể dùng ngay hoặc để lạnh, bảo quản trong tủ đá để dùng dần. Hoành thánh có thể dùng trong các món súp, chiên hoặc hấp tùy sở thích.
Đánh giá công thức
3.7/5 (12 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Hoành Thánh tự làm – Bánh bao nhân thịt tôm thơm ngon)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Hoành Thánh tự làm – Bánh bao nhân thịt tôm thơm ngon)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Hoành Thánh tự làm – Bánh bao nhân thịt tôm thơm ngon)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Hoành Thánh tự làm – Bánh bao nhân thịt tôm thơm ngon)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Hoành Thánh tự làm – Bánh bao nhân thịt tôm thơm ngon)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Hoành Thánh tự làm – Bánh bao nhân thịt tôm thơm ngon)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.