Chuẩn bị
30 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
4
Calo
490 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 700 gram thịt băm
- 200 gram tôm
- 1 quả trứng
Gia vị
- 2 muỗng canh hành tím băm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng canh bột nêm
- 1 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng canh dầu mè
Mình sẽ chia sẻ cách làm Hoành thánh tôm thịt thơm ngon, chuẩn vị Việt ngay tại nhà. Đầu tiên mình làm sạch tôm và cắt nhỏ, rồi trộn chung với thịt băm và các gia vị để nhân thấm đều. Sau khi gói thành những chiếc bánh nhỏ, mình để chúng vào ngăn đá để giữ độ tươi nếu chưa ăn ngay. Khi muốn thưởng thức, chỉ cần luộc nhanh trong nước hầm xương nóng, rồi chan lên bát, ăn kèm với nước dùng đậm đà. Thức ăn vừa nhanh gọn, vừa ấm lòng, chắc chắn sẽ làm cả gia đình hài lòng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, bỏ chỉ lưng, rửa lại với một chút muối rồi để ráo. Cắt tôm thành miếng vừa ăn để khi gói không bị quá to.
- 2
Bước 2
Cho thịt băm, tôm đã cắt, hành tím băm, tiêu, bột nêm, đường, dầu mè và trứng vào một bát lớn. Trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp đồng nhất, rồi đậy kín và để yên 20 phút để gia vị thấm vào thịt.
- 3
Bước 3
Lấy một lá hoành thánh, đặt một muỗng nhân vào giữa, gói kín sao cho không bị rách. Sắp các chiếc hoành thánh đã gói lên khay, nếu không ăn ngay có thể cho vào ngăn đá để giữ độ tươi.
- 4
Bước 4
Đun sôi nồi nước hầm xương. Khi nước sôi, thả các chiếc hoành thánh (đã rã đông nếu đã đông lạnh) vào luộc cho đến khi chúng nổi lên và chín trong khoảng 3‑4 phút. Vớt ra, cho vào bát và chan nước hầm lên trên.
- 5
Bước 5
Thưởng thức hoành thánh nóng hổi cùng nước dùng thơm ngon. Chúc mọi người ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.