Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 cái hoành thánh lá nhân thịt
- 50 g kim chi
- 100 g thịt ba rọi/giò heo
- 100 g nấm linh chi trắng
- Hành lá
Gia vị
- Gia vị
Mình vừa khám phá công thức hoành thánh nấu canh kim chi siêu đơn giản, vừa thơm vừa đậm vị chua ngọt của kim chi. Đầu tiên mình phi thơm hành, xào thịt ba rọi và kim chi, rồi cho nước sôi để tạo nền súp. Tiếp đến mình cho nấm linh chi trắng vào, nêm muối đường cho vừa miệng và hạ lửa ninh cho hoành thánh chín mềm. Khi mọi thứ đã hoà quyện, mình rắc hành lá và tiêu xay lên trên, món canh nóng hổi, đầy hương vị sẽ làm bữa tối của mình thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chỉ mất ít thời gian và nguyên liệu đơn giản!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình phi thơm hành trong chảo, cho thịt ba rọi vào đảo đều. Khi thịt chín tới, mình vắt bớt nước kim chi rồi cho vào xào chung, tiếp tục thêm nước lọc và đun sôi để tạo nền canh.
- 2
Bước 2
Sau khi nước sôi, mình cho nấm linh chi trắng vào nấu cho đến khi chín mềm, rồi nêm một chút muối và đường để cân bằng vị chua ngọt. Cuối cùng mình thả hoành thánh vào nấu cho đến khi chúng nổi lên và chín đều. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, mình múc canh ra tô, rắc hành lá và tiêu xay lên trên để tăng hương thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.