Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
440 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 10 chiếc hoành thánh
- 2 cây xúc xích vừa
- 10 g bún tươi cọng nhỏ
- 20 g thịt lợn ba chỉ
- 2 g rau sống
Món hoành thánh chiên xúc xích kèm bún thịt luộc nước mắm chua ngọt là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn tan của hoành thánh, hương thơm béo của xúc xích và vị thanh mát của bún cùng rau thơm. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị nhanh gọn, chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên, chúng ta sẽ cuộn xúc xích vào hoành thánh rồi chiên tới độ vàng giòn. Tiếp theo, thịt ba chỉ được luộc mềm, thái mỏng và trộn cùng bún tươi. Cuối cùng, nước mắm chua ngọt đậm đà sẽ làm bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị đậm đà, cân bằng và đầy màu sắc.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt xúc xích thành các vòng tròn nhỏ khoảng 1‑2 cm.
- 2
Bước 2
Mỗi vòng xúc xích tôi đặt vào một miếng hoành thánh, gập và cuộn chặt.
- 3
Bước 3
Cho các cuộn hoành thánh vào chảo dầu nóng, chiên đến khi vàng giòn.
- 4
Bước 4
Luộc thịt ba chỉ trong nước sôi khoảng 15‑20 phút cho tới chín mềm, rồi vớt ra để nguội và thái mỏng.
- 5
Bước 5
Pha nước mắm chua ngọt: hòa nước mắm, đường, giấm, nước cốt chanh, tỏi băm và ớt lát, khuấy đều cho tan.
- 6
Bước 6
Xếp bún, thịt thái, rau sống vào bát, rưới nước mắm, thêm hoành thánh chiên, rồi thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.