Hoành thánh chiên chay
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g nấm bào ngư
- 3 tai nấm mèo
- 1/2 củ cà rốt
- 1 ít miến
- 100 g hoành thánh
Mình vừa thử làm hoành thánh chiên chay và kết quả thật tuyệt vời! Món ăn này giòn tan bên ngoài, nhân thơm ngon, đầy đặn từ nấm và rau củ, hoàn hảo cho những ngày muốn ăn nhẹ mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Các nguyên liệu chỉ gồm nấm bào ngư, nấm mèo, cà rốt, miến và hoành thánh, rất dễ tìm trong siêu thị. Quy trình chuẩn bị nhanh gọn, chỉ cần ngâm, cắt và trộn, sau đó gói và chiên vàng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa hoành thánh chiên chay hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm miến cho nở, rửa sạch nấm mèo và nấm bào ngư (rửa qua nước muối rồi rửa lại bằng nước sạch), vắt ráo. Cắt nhỏ tất cả các nguyên liệu, sau đó trộn với một chút bột ngọt, muối và hành tím băm để tạo nhân đồng đều.
- 2
Bước 2
Lấy một muỗng nhân, đặt vào lá hoành thánh, gói kín lại thành hình bánh nhỏ.
- 3
Bước 3
Đun nóng dầu trong chảo, chiên các hoành thánh đã gói cho đến khi bề mặt chuyển sang màu vàng giòn, sau đó vớt ra để ráo dầu.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Ân Xanh
Dành khá nhiều sự chú ý cho ẩm thực địa phương, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo mua sắm. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.