Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Vỏ hoành thánh
- Thịt heo bằm
- Nấm mèo
- Hành lá
- thìa Cải
- Hành tím băm
Gia vị
- Bột ngọt
- Hạt nêm
- Tiêu
- Muối
- Dầu ăn
Mình rất thích món hoành thánh vì vị ngọt tự nhiên của nhân thịt heo, hương thơm của nấm mèo và độ giòn của cải thìa. Trong vài bước đơn giản, bạn sẽ tự tay gói và luộc bánh, cảm nhận được sự tươi mới từng miếng bánh. Món này thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng, vừa đầy đủ dinh dưỡng vừa dễ làm. Hãy cùng mình thực hiện nhé, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng công đoạn để bạn không bị lúng túng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cải thìa, cắt thành hình hoa. Ngâm nở nấm mèo rồi xắt sợi. Trộn thịt heo bằm, hành tím băm, hành lá thái nhuyễn, nấm mèo, thêm một chút muối, hạt nêm, tiêu và một ít dầu ăn, trộn đều thành nhân. Lấy vỏ hoành thánh, cho một ít nhân vào giữa và gói lại. Có nhiều cách gói, mình dùng cách gập đơn giản.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho một ít muối và bột ngọt. Nhúng cải thìa vào chần sơ, vớt ra ngay ngâm vào bát nước đá để giữ độ giòn. Tiếp tục cho hoành thánh vào luộc cho tới khi bánh nổi lên và chín (khoảng 5‑7 phút), vớt ra, để ráo.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.