Hoành thánh

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi ướp thịt xay với dầu hào, xì dầu, một chút đường, dầu mè và hành lá băm nhỏ. Sau khi hỗn hợp thấm đều, tôi lấy một muỗng cà phê nhân thịt, gói lại trong một lá hoành thánh.

2. 2

   Bước 2

   Tôi đun sôi nước, cho cải thìa vào trụng nhanh để giữ màu xanh, sau đó cho lá hoành thánh đã gói thịt vào nồi nước sôi, nấu cho đến khi chúng nổi lên và chín.

3. 3

   Bước 3

   Khi nước dùng đang sôi, tôi thả tôm tươi vào, chờ cho tôm nổi lên và chín tới.

4. 4

   Bước 4

   Tôi xếp lớp: đầu tiên là cải thìa, tiếp đến là hoành thánh và tôm. Rưới nước dùng nóng lên trên, rắc hành lá thái mỏng và một chút tiêu.