Hoàn thánh tôm thịt sốt tỏi tương

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên tôi cho hoàn thánh vào nước sôi, luộc qua rồi lọc qua rây để loại bỏ bọt, để ráo nước.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, tôm được lột vỏ, bỏ chỉ đen, sau đó luộc nhanh trong nước sôi cho tới khi chín tới, rồi vớt ra để để ráo.

3. 3

   Bước 3

   Trong chảo, tôi phi thơm tỏi băm với một ít dầu mè, rồi cho thịt heo băm vào xào, thêm một chút nước để thịt không dính, xào tới khi thịt chín và tách rời, sau đó cho ra chén để chuẩn bị cho phần sốt.

4. 4

   Bước 4

   Tiếp tục phi tỏi cho đến khi vàng, sau đó đổ hỗn hợp mật ong, nước tương và dầu hào vào chảo, khuấy đều tạo thành nước sốt thơm ngon.

5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, tôi xếp hoàn thánh lên dĩa, rưới đều sốt tỏi tương lên trên, xếp tôm và thịt đã xào lên trên cùng, rắc thêm tỏi phi và hành lá thái nhỏ, rồi món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức.