Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g hoa thiên lý
- 100 g thịt bò thái mỏng
Gia vị
- 1 củ tỏi
- dầu hào
- bột canh
Mùa hè, tôi thường hái những bông hoa thiên lý trắng tinh khiết trong vườn. Với một ít thịt bò mềm thơm, tôi biến chúng thành món xào nhanh gọn, vừa ngon vừa bổ dưỡng cho cả gia đình. Đặc biệt, món này không chỉ giữ được hương vị tự nhiên của hoa mà còn mang đến độ giòn, ngọt tự nhiên. Thực hiện chỉ trong vòng 15 phút, bạn sẽ có một đĩa ăn đầy màu sắc, hấp dẫn cho bữa trưa hoặc tối. Hãy cùng tôi thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi nhặt hoa thiên lý, bỏ những bông đã héo, ngâm trong nước sạch để loại bỏ bụi, rửa lại kỹ và để ráo.
- 2
Bước 2
Thịt bò thái mỏng, tôi ướp với 2 thìa dầu hào và một chút bột canh, để yên 15 phút cho thấm.
- 3
Bước 3
Tỏi băm, tôi cho 1/2 củ tỏi và một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm, rồi cho thịt bò vào xào đến khi chín tới, vớt ra đĩa. Dùng cùng chảo, thêm dầu, cho nốt tỏi còn lại phi thơm, xào hoa thiên lý nhanh tay trong khoảng 3 phút, rồi cho thịt bò trở lại, nêm nếm vừa ăn và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tú Anh Chill
Có thói quen lưu lại mẹo hay về hoạt động ngoài trời, thường chọn giọng điệu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.