Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
4
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Hoa thiên lí
- cà rốt
- Thịt bắp bò
- Tỏi
Gia vị
- hạt tiêu
- hạt nêm
- dầu mè
- nước mắm
Mình thường chuẩn bị món này cho bữa tối nhẹ nhàng, vừa nhanh gọn lại đầy hương vị. Hoa thiên lí tươi xanh, kết hợp với thịt bò mềm mại và cà rốt ngọt ngào sẽ làm bữa ăn của gia đình thêm phần hấp dẫn. Các bước chuẩn bị và xào chỉ mất vài phút, phù hợp cho những ngày bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện món xào thơm lừng này ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch hoa thiên lí, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, thái mỏng. Đun nước sôi, trụng nhanh hoa thiên lí và cà rốt để giữ màu xanh. Thịt bò cắt lát mỏng, trộn với ½ thìa hạt nêm và một chút dầu ăn. Tỏi băm nhuyễn, đập dập.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, phi tỏi cho vàng thơm. Thêm thịt bò vào xào nhanh tới khi chín tái. Tiếp theo cho hỗn hợp hoa thiên lí và cà rốt vào, đảo đều, nêm thêm nước mắm và hạt nêm. Tắt bếp, rưới 3 giọt dầu mè, rắc tiêu, trộn nhẹ. Dọn ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Mạnh Hùng
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thích giữ nhịp trò chuyện hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ hoạt động ngoài trời.