Hoa chuối xào đậu và thịt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi cắt thịt ba chỉ thành lát mỏng, rồi cho vào chảo nóng, đảo nhanh cho đến khi thịt cháy cạnh và có màu vàng đẹp mắt.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, tôi băm nhuyễn hành khô và tỏi, cho vào chảo, đảo đều cho thơm và vàng nhẹ.

   
3. 3

   Bước 3

   Khi tỏi hành đã vàng thơm, tôi cho hoa chuối vào, rắc 3 thìa cafe hạt nêm, xào nhanh trong khoảng 30 giây cho hoa chuối thấm đều gia vị.

4. 4

   Bước 4

   Sau đó, tôi bẻ nhỏ bìa đậu phụ, cho vào chảo, đảo đều thêm 30 giây để đậu phụ ngấm vị, rồi dọn ra đĩa và rắc một ít hạt tiêu.

   
5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, tôi thái nhuyễn lá lốt, cho nhanh tay vào chảo đảo lên, rồi dọn món ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu và thưởng thức khi còn nóng.

   
6. 6

   Bước 6

   Món hoa chuối xào đậu và thịt đã sẵn sàng – hương vị giòn tan của hoa chuối, béo ngậy của đậu phụ và thơm lừng của thịt cháy cạnh sẽ khiến mọi người mê mẩn.