Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
410 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g thịt nạc heo xay
- 200 g cải thìa, cắt khúc
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cà phê hành tỏi xay
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- Một ít muối, tiêu
- Vài cọng ngò tươi (tùy chọn)
Món Heo xay xào cải thìa là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị Việt. Thịt heo xay thơm lừng, cải thìa giòn ngọt, chỉ mất vài phút để chuẩn bị và nấu. Bạn sẽ cảm nhận được sự cân bằng giữa vị mặn của nước mắm, độ ngọt nhẹ của bột ngọt và hương thơm của hành tỏi. Thêm chút ngò và tiêu để món ăn thêm phần hấp dẫn. Thực đơn này phù hợp cho cả gia đình, đặc biệt khi bạn muốn có một bữa ăn ngon, đầy đủ dinh dưỡng mà không tốn nhiều thời gian.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cho thịt heo xay vào tô, thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, một chút hạt nêm và bột ngọt, trộn đều để ướp khoảng 5 phút.
- 2
Bước 2
Rửa sạch cải thìa, cắt khúc vừa ăn, rắc một ít muối, rửa lại để loại bỏ cát, để ráo.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho 1 muỗng canh dầu hào, cho hành tỏi xay vào phi thơm.
- 4
Bước 4
Thêm thịt heo đã ướp vào chảo, đảo nhanh trong 3‑5 giây cho chín tới.
- 5
Bước 5
Cho cải thìa vào, xào nhanh khoảng 2‑3 phút cho tới khi cải chín tới nhưng vẫn giòn.
- 6
Bước 6
Tắt bếp, bày món ra dĩa, rắc vài cọng ngò và tiêu xay để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.