Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g ba chỉ heo
- 3 quả su su
- 3 quả cà chua
- 3 tép hành lá
Gia vị
- 1,5 thìa bột canh
- 1,5 thìa mắm cá
- 2 thìa tiêu
- 1 thìa dầu ăn
Mình rất thích món Heo su su sốt cà, một món ăn đơn giản nhưng đầy hương vị gia đình. Thịt ba chỉ được cắt miếng vừa ăn, xào nhanh với hành thơm, rồi cho su su và cà chua vào để ngấm đều. Nước sốt từ bột canh, mắm cá và tiêu tạo nên vị đậm đà, vừa ngọt vừa mặn. Chỉ mất khoảng 30 phút, bạn đã có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị tuyệt vời này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ba chỉ heo, để ráo rồi cắt thành miếng vừa ăn. Gọt vỏ su su, rửa sạch và cắt dọc thành những miếng to. Cà chua rửa sạch, cắt dọc thành lát mỏng. Hành lá băm nhỏ. Đặt tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào các tô riêng.
- 2
Bước 2
Đun nóng xoong, cho 1 thìa dầu ăn và hành lá băm vào phi nhẹ cho thơm. Thêm ba chỉ heo vào, rắc đều bột canh, mắm cá và 1 thìa tiêu, đảo nhanh đến khi thịt chín tái. Tiếp theo cho su su vào xào thêm khoảng 5 phút cho tới khi su su vừa chín mềm. Cuối cùng cho cà chua vào, đảo nhanh cho cà chua chín tới vừa giữ được độ tươi.
- 3
Bước 3
Đậy nắp xoong trong 1 phút để hương vị hoà quyện, rắc thêm tiêu nếu muốn, trộn đều. Bày món ra đĩa, trang trí đẹp mắt và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.