Heo Rừng Rang Sả Ớt

Heo Rừng Rang Sả Ớt

Chuẩn bị

10 phút

Nấu

12 phút

Khẩu phần

4

Calo

210 kcal

Nguyên liệu & Gia vị

Nguyên liệu chính

  • 300 g thịt heo rừng
  • 3 cây sả (cắt khúc 5 cm)
  • 1 trái ớt sừng (cắt lát mỏng)
  • 3 tép tỏi (băm nhuyễn)
  • 2 muỗng mỡ (lard)

Gia vị

  • Muối (tùy khẩu vị)
  • Mắm (tùy khẩu vị)
  • Bột ngọt (tùy khẩu vị)

Mình vừa thử làm món Heo Rừng Rang Sả Ớt – một món ăn nhanh gọn nhưng đậm đà hương vị rừng. Thịt heo rừng thơm ngon, được xào cùng tỏi, sả và ớt sừng cay nồng, tạo nên hương thơm khó cưỡng. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một bữa ăn đầy năng lượng cho cả gia đình. Món này thích hợp ăn kèm với cơm trắng hoặc bún tươi. Hãy cùng mình khám phá cách làm chi tiết nhé!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1

    Mình chuẩn bị sẵn sàng tất cả nguyên liệu: rửa sạch thịt heo rừng, cắt thành miếng vừa ăn, thái sả, ớt và băm tỏi.

  2. 2

    Bước 2

    Đun nóng chảo, cho mỡ vào và phi tỏi cho dậy mùi thơm, sau đó cho thịt heo rừng vào xào nhanh, nêm một chút muối, rồi thêm sả vào đảo đều cho thơm.

  3. 3

    Bước 3

    Khi thịt đã chín tới, mình cho ớt sừng vào xào thêm khoảng 1 phút, rồi nêm lại với một ít mắm, bột ngọt cho vừa miệng.

  4. 4

    Bước 4

    Cuối cùng, mình cho món ăn ra đĩa, rắc thêm ít tiêu nếu muốn, và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Đánh giá công thức

4/5 (5 đánh giá)

Bạn thấy công thức này thế nào?

Hãy chấm điểm đánh giá cho công thức để khích lệ người đăng

Bạn có thể đánh giá sao ẩn danh. Để gửi cảm nhận, vui lòng đăng nhập.

Đánh giá gần đây

Minh
17/03/2026

Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Heo Rừng Rang Sả Ớt)

Huy
17/03/2026

Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Heo Rừng Rang Sả Ớt)

Ngọc
17/03/2026

Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Heo Rừng Rang Sả Ớt)

Thu
17/03/2026

Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Heo Rừng Rang Sả Ớt)

Hoàng
17/03/2026

Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Heo Rừng Rang Sả Ớt)

Minh Anh

Tác giả

Minh Anh

Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.

Phương pháp nấu

Món Xào