Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g heo rừng
- 10 g lá lốt
Gia vị
- 1 muỗng dầu hào
- 1 ít muối
- 1 ít tiêu xay
- 1 ít bột ngọt
Heo rừng rang lá lốt là món ăn đơn giản nhưng đầy hương thơm, thích hợp cho bữa tối nhanh gọn. Thịt heo rừng mềm, ngọt tự nhiên kết hợp với lá lốt thơm mùi đặc trưng, tạo nên hương vị đậm đà. Chỉ cần vài bước xào nhanh trên chảo, bạn đã có một món chính đầy hấp dẫn. Thưởng thức cùng chén mắm chua ngọt, món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn và cân bằng. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch 250 g thịt heo rừng, cắt thành miếng vừa ăn và để ráo. Lá lốt cũng rửa sạch, để riêng cho bước sau.
- 2
Bước 2
Mình làm nóng chảo, cho một ít dầu ăn (hoặc mỡ) và tỏi băm vào, phi cho dậy mùi thơm rồi vớt tỏi ra để riêng.
- 3
Bước 3
Tiếp theo mình cho thịt heo rừng vào chảo, nêm dầu hào và một chút tiêu xay, đảo nhanh cho thịt săn lại và thấm gia vị.
- 4
Bước 4
Khi thịt đã chín tới, mình nêm lại một chút muối và bột ngọt cho vừa miệng, rồi cho lá lốt vào đảo đều để lá thơm hoà quyện cùng thịt.
- 5
Bước 5
Cuối cùng mình bày món ra đĩa, kèm chén mắm chua ngọt để tăng hương vị, và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
3.6/5 (14 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Heo Rừng Rang Lá Lốt)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Heo Rừng Rang Lá Lốt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Heo Rừng Rang Lá Lốt)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Heo Rừng Rang Lá Lốt)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Heo Rừng Rang Lá Lốt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Heo Rừng Rang Lá Lốt)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.