Heo Rừng Nấu Tiêu Xanh
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g thịt heo rừng
- 4 chùm tiêu xanh
- 1 củ hành tím
Gia vị
- 2 muỗng dầu hào
- 1 muỗng đường
- 2 muỗng mắm
- 1 ít bột ngọt
- 2 muỗng dầu ăn
Mình rất thích món thịt heo rừng thơm ngon, và khi kết hợp cùng tiêu xanh tươi mát, hương vị lại càng đậm đà hơn. Đầu tiên mình ướp thịt với các loại gia vị và để yên trong 30 phút để thấm đều. Sau đó xào nhanh trên chảo cho thịt săn lại, rồi thêm ít nước sôi hầm cho đến khi nước cạn, món ăn sẽ ngấm đầy hương vị. Cuối cùng mình bày lên dĩa, rắc hành tím và lát ớt để tăng phần hấp dẫn. Chỉ mất vài phút, bạn đã có một món ăn chính đậm chất Việt Nam, thích hợp cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt heo rừng với dầu hào, đường, mắm, bột ngọt, tiêu xanh và 1 muỗng dầu ăn. Trộn đều, sau đó để yên 30 phút để gia vị thấm sâu vào thịt.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với dầu ăn, cho thịt vào áp chảo nhanh cho đến khi săn lại. Thêm một ít nước sôi, hầm nhẹ cho đến khi nước cạn và thịt ngấm đều hương vị, nêm nếm lại cho vừa miệng.
- 3
Bước 3
Múc thịt ra dĩa, rắc hành tím băm nhỏ và lát ớt lên trên để tăng hương vị và màu sắc. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
4/5 (13 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Heo Rừng Nấu Tiêu Xanh)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Heo Rừng Nấu Tiêu Xanh)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Heo Rừng Nấu Tiêu Xanh)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Heo Rừng Nấu Tiêu Xanh)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Heo Rừng Nấu Tiêu Xanh)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Heo Rừng Nấu Tiêu Xanh)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.