Mình thích món heo quay rim nước tương vì vị mặn ngọt, cay nhẹ khiến mỗi miếng thịt thật đậm đà. Đầu tiên mình cắt thịt thành miếng vừa ăn, rồi phi thơm tỏi để tạo nền hương thơm. Tiếp theo xào nhanh heo quay cho săn lại, rồi trộn nước tương, tương ớt, hạt nêm, đường và tiêu thành hỗn hợp gia vị. Khi thịt đã thấm vị và chuyển sang màu sậm, mình cho hành lá vào xào nhanh, rắc thêm tiêu để tăng hương vị. Món ăn hoàn hảo khi ăn kèm cơm trắng hoặc xôi, thật là ngon miệng!

Tác giả

Đức Thịnh Mát

Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về quản lý tài chính cá nhân, thích giữ nhịp trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ nấu ăn tại nhà.