Chuẩn bị
15 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
6
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Heo quay
- hành lá
- tỏi
Gia vị
- dầu hào
- nước tương
- ớt
- đường
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Heo quay kho tương thơm ngon, đậm đà vị mặn ngọt của nước tương và dầu hào, kèm chút cay nhẹ từ ớt. Món này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc những buổi tiệc nhỏ. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và một chút kiên nhẫn. Khi hoàn thành, miếng thịt sẽ mềm, thấm đều gia vị, ăn kèm với cơm trắng sẽ cực kỳ hấp dẫn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình pha hỗn hợp nước tương, dầu hào, một chút nước lọc, đường và bột ngọt vừa ăn, khuấy đều cho tan.
- 2
Bước 2
Phi thơm tỏi băm trong chảo, rồi cho heo quay đã cắt miếng vừa ăn vào xào nhanh cho săn lại, sau đó đổ hỗn hợp nước đã pha vào, đảo đều và đun sôi nhẹ cho thấm gia vị.
- 3
Bước 3
Thêm ớt thái lát và hành lá cắt khúc, tiếp tục đảo đều cho ớt chín và hành lá thơm, nấu thêm vài phút cho nước sệt lại.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, dọn ra đĩa, rắc thêm ít hành lá nếu muốn. Chúc các bạn thành công và thưởng thức món Heo quay kho tương ngon lành!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tuấn Kiệt Chill
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về quản lý tài chính cá nhân, ưu tiên cách chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng nhưng vẫn để mắt tới nấu ăn tại nhà như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.