Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 gr thịt heo quay
- 1/2 trái thơm chín
- Nước dừa xiêm
Gia vị
- Ớt tươi
- Gia vị tiêu, đường, nước tương
Bạn có dư thừa heo quay sau bữa tiệc? Hãy biến chúng thành món Heo Quay Kho Thơm thơm lừng, đậm đà vị dừa và ớt tươi. Món này cực kỳ dễ làm, chỉ cần cắt miếng, xào sơ và kho nhẹ rồi thưởng thức cùng cơm nóng. Hương thơm của dứa, tiêu và nước tương sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Thử ngay để cảm nhận hương vị truyền thống nhưng vẫn hiện đại!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt thịt heo quay thành các miếng vừa ăn, để riêng.
- 2
Bước 2
Đun chảo với một ít dầu ăn, cho dứa thơm (hoặc dứa tươi) và tỏi phi vào xào sơ cho dậy mùi thơm.
- 3
Bước 3
Thêm thịt heo quay vào chảo, đảo đều. Rưới nước dừa xiêm, cho ớt tươi, tiêu, nước tương, muối và đường vào. Đun nhỏ lửa khoảng 15 phút cho thịt thấm đều hương vị và nước sốt sệt lại.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, múc món Heo Quay Kho Thơm ra đĩa và dọn ngay khi còn nóng, ăn kèm cơm trắng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Hân Êm
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về chụp ảnh cơ bản. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.