Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
324 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g heo quay
- 300 ml nước dừa tươi
- Nước màu dừa (tùy khẩu vị)
Gia vị
- muối
- đường
- tiêu
- ớt
- tỏi băm
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Heo quay kho nước dừa tươi thơm lừng, ngọt thanh từ dừa. Đầu tiên mình cắt miếng heo quay vừa ăn, ướp nhẹ với gia vị rồi đun cùng nước dừa tươi. Khi nước sôi, mình cho tỏi và ớt băm nhuyễn, cùng nước màu dừa vào để món ăn thêm đậm đà. Đun nhỏ lửa khoảng 20 phút cho thịt thấm đều, món ăn sẽ ra mắt với hương vị vừa ngọt vừa mặn, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Heo quay cắt miếng vừa ăn, cho vào nồi, đổ nước dừa tươi, nêm một chút muối, đường và các gia vị khác.
- 2
Bước 2
Tỏi và ớt băm nhuyễn, cùng nước màu dừa cho vào nồi, khuấy đều.
- 3
Bước 3
Đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút cho thịt thấm gia vị và nước dừa ngấm vào, rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Nhật Minh Nhẹ Nhàng
Thỉnh thoảng viết vài dòng về mẹo tiết kiệm, ưu tiên cách chia sẻ hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh nhưng vẫn để mắt tới chăm sóc tinh thần như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.