Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt heo xay
- Lá lốt
Gia vị
- Bột nêm
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm Heo lá lốt ngon tuyệt chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình sẽ ướp thịt heo xay với bột nêm và sả để tăng hương vị, rồi rửa sạch lá lốt và chuẩn bị cuốn. Khi cuốn xong, mình chiên nhanh trên lửa vừa cho đến khi lá chuyển sang màu vàng nhẹ và thịt chín tới. Món ăn này vừa thơm vừa giòn, thích hợp ăn kèm với cơm trắng hoặc làm món ăn vặt. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho một ít bột nêm vào thịt heo xay, trộn đều; nếu muốn có hương sả, thêm một ít sả bằm nhuyễn và tiếp tục nhào cho hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Rửa sạch lá lốt, để ráo nước và để lại cuống để dùng làm tay cầm khi cuốn.
- 3
Bước 3
Đặt một muỗng hỗn hợp thịt lên mặt trong của lá, cuộn từ đầu nhọn tới cuống, dùng cuống lá giữ chặt để không rơi ra.
- 4
Bước 4
Đun nóng chảo với một ít dầu, hạ lửa vừa và chiên các cuốn lá lốt cho đến khi thịt chín và lá chuyển sang màu vàng nhẹ.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bích Ngọc Mịn
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, ưu tiên cách chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng nhưng vẫn để mắt tới khám phá quán mới như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.