Healthy: Kimbap rau củ - ức gà áp chảo

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch bắp cải tím, xà lách và cà rốt, rồi thái nhỏ. Đánh trứng, chiên 1‑2 quả thành lớp mỏng; có thể cắt sợi hoặc để nguyên tùy thích. Sau đó mình đặt rau củ và trứng lên lá rong biển, cuộn chặt tay thành kimbap.

2. 2

   Bước 2

   Mình rửa sạch ức gà, ướp với một chút muối, tiêu, ớt và một thìa mật ong trong khoảng 10 phút. Đun chảo, quét một lớp dầu ô liu (hoặc không dùng dầu), rồi áp chảo ức gà cho tới khi mặt ngoài chuyển màu vàng đều. Nếu muốn, mình sẽ phết thêm một ít mật ong lên mặt gà sau khi chín để tăng vị ngọt nhẹ.

3. 3

   Bước 3

   Mình cắt thanh long ruột đỏ thành lát mỏng, xếp cùng đậu hũ non để làm món tráng miệng. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, bữa trưa văn phòng của mình đã hoàn thiện – vừa ngon, vừa đủ chất.