Healthy: Cơm đen - Ức gà sốt mật ong & đậu luộc
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
445 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g ức gà
- 50 g cơm đen (đã nấu chín)
- 50 g đậu xanh (đậu Hà Lan) – luộc chín
- Hành lá, tỏi băm – tùy thích
Gia vị
- 1 thìa dầu hào
- 2 thìa mật ong
- 1 thìa vừng (đậu phộng rang)
- Muối, tiêu – vừa ăn
Mình vừa thử làm món cơm đen kèm ức gà sốt mật ong và đậu luộc, và kết quả thật bất ngờ! Cơm đen thơm mùi hạt, ức gà mềm ngọt, sốt mật ong vừa ngọt vừa đậm đà, còn đậu luộc giòn tan tạo độ cân bằng. Toàn bộ quá trình chỉ mất khoảng 27 phút, rất thích hợp cho bữa ăn nhanh nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện món ăn này để cảm nhận hương vị Healthy đầy màu sắc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ức gà, dùng một ít muối và tiêu ướp đều, để yên trong 15 phút cho gia vị thấm.
- 2
Bước 2
Trong một bát nhỏ, trộn 1 thìa dầu hào, 2 thìa mật ong và 1 thìa vừng lại với nhau, tạo thành hỗn hợp sốt mật ong.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho ức gà vào áp chảo ở lửa vừa khoảng 4 phút mỗi mặt cho chín vàng và giữ ấm.
- 4
Bước 4
Thêm hành lá và tỏi băm vào chảo, phi nhanh rồi đổ hỗn hợp sốt mật ong đã chuẩn bị vào, đảo đều cho gà thấm sốt và sốt sệt lại.
- 5
Bước 5
Xếp cơm đen ra đĩa, đặt ức gà sốt mật ong lên trên, kèm theo đậu xanh luộc. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị cân bằng và dinh dưỡng.
Đánh giá công thức
4.1/5 (14 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Healthy: Cơm đen - Ức gà sốt mật ong & đậu luộc)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Healthy: Cơm đen - Ức gà sốt mật ong & đậu luộc)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Healthy: Cơm đen - Ức gà sốt mật ong & đậu luộc)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Healthy: Cơm đen - Ức gà sốt mật ong & đậu luộc)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Healthy: Cơm đen - Ức gà sốt mật ong & đậu luộc)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Healthy: Cơm đen - Ức gà sốt mật ong & đậu luộc)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.