Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
3
Calo
136 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 trái trứng gà
- 20 g lá hẹ
Gia vị
- 2 mc nước mắm
- 1/3 mcf tiêu xay
- Dầu ăn
Mình thường chuẩn bị món Hẹ chiên trứng này vào buổi sáng, vì nó nhanh gọn và đầy hương vị. Đầu tiên mình đập 4 quả trứng vào bát, cho hẹ tươi cắt nhỏ và một chút gia vị, trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất. Sau đó mình đổ hỗn hợp vào chảo nóng, chiên ở lửa nhỏ cho đến khi mặt trên vàng ươm mà không bị cháy. Khi hai mặt đã chín vàng, mình gắp ra đĩa, ăn ngay khi còn ấm – thơm mùi hẹ, vị trứng béo ngậy, thật là tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đập trứng ra tô, cho lá hẹ đã cắt nhỏ và các gia vị (nước mắm, tiêu xay) vào, rồi trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, đổ hỗn hợp trứng vào, chiên ở lửa nhỏ cho đến khi cả hai mặt vàng ươm mà không bị cháy.
- 3
Bước 3
Món ăn đã hoàn thành, mình gắp ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn ấm – thật ngon và cực kỳ đơn giản.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.