Hàu sữa chiên trứng gà

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, mình cho nước sôi rồi cho hàu sữa chần nhanh khoảng 30 giây, vớt ra để ráo.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, chuẩn bị các nguyên liệu: trứng gà, hành lá cắt nhỏ và một ít mắm.

   
3. 3

   Bước 3

   Đập 2 quả trứng vào bát, cho hành lá và mắm vào, quấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

   
4. 4

   Bước 4

   Đổ hỗn hợp trứng lên chảo nóng, chiên nhanh cho đến khi bề mặt chín vàng, rồi cho hàu sữa đã ráo vào chiên chung thêm 1–2 phút.

   
5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, mình xếp hàu sữa chiên trứng gà ra đĩa, rắc thêm hành lá nếu muốn, thưởng thức ngay khi còn nóng.