Hàu nướng trứng cút mỡ hành
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
25
Calo
45 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Hàu (mình mua 25k/kg) ở Aeon
- Trứng cút
- Dầu ăn
- Đĩa bạc (có thể mua các hàng bán nguyên liệu làm bánh)
Gia vị
- Hành lá
Mình rất thích món hải sản đơn giản mà vẫn đậm vị, vì vậy hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm Hàu nướng trứng cút mỡ hành siêu nhanh gọn. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu cơ bản, rồi dùng nồi chiên không dầu là có ngay món khai vị thơm lừng, giòn tan. Các bước mình sẽ hướng dẫn chi tiết, từng thao tác một, để bạn không lo lỡ chi tiết nào. Thức ăn sẽ vừa ngọt của hàu, vừa béo ngậy của trứng cút, kết hợp mùi hành lá thơm phức, chắc chắn sẽ làm mọi người mê mẩn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch hành lá, thái nhỏ rồi cho vào một bát nhỏ. Đun một lượng dầu ăn vừa đủ trong nồi nhỏ cho tới khi nóng lên, rồi đổ ngay vào bát hành, đảo nhẹ cho dầu thấm đều – tạo thành mỡ hành thơm lừng.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình rửa sạch hàu rồi tách vỏ cẩn thận, để lại phần thịt và nước trong vỏ.
- 3
Bước 3
Mở đĩa bạc ra, mình đập trứng cút lên trên, rồi xếp các con hàu đã tách vỏ lên trên cùng. Cuối cùng, rưới hỗn hợp mỡ hành vừa làm lên toàn bộ món.
- 4
Bước 4
Đặt nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 °C, để nóng trong 5 phút. Sau đó cho đĩa bạc chứa hàu vào nướng 5 phút nữa cho đến khi trứng chín và mặt hàu hơi vàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đình Dung
Mình là Đình Dung. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc 'ngon mắt' hóa các sản phẩm nông sản. Chuyên môn của mình là sử dụng ngôn ngữ hình ảnh và nghệ thuật sắp đặt để truyền tải vẻ đẹp của thực phẩm sạch. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách mang đến những bài đánh giá trực quan sinh động, giúp các bạn dễ dàng hình dung ra thành phẩm cuối cùng và có thêm động lực để vào bếp sáng tạo cùng nguyên liệu Tripmart.