Hàu chiên trứng
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
215 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt hàu
- 4 quả trứng gà
Gia vị
- 1 muỗng canh hành tỏi băm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
- 2 muỗng canh dầu ăn
Món Hàu chiên trứng là một món khai vị nhanh gọn, thơm lừng hương hành tỏi, vị mặn tự nhiên của hàu và độ béo ngậy của trứng. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách chuẩn bị, từ việc rửa sạch hàu cho tới khi chiên vàng ươm, sao cho mỗi miếng đều giòn tan, ngon miệng. Bạn chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chảo nóng, món ăn sẽ sẵn sàng trong vòng 20 phút. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị tươi ngon nhất. Đừng quên chia sẻ cảm nhận của bạn sau khi thử nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch hàu dưới vòi nước lạnh, tách vỏ và để ráo để loại bỏ hết cát.
- 2
Bước 2
Đập trứng vào bát, cho thêm nước mắm và hạt nêm, đánh tan đều.
- 3
Bước 3
Đun nóng dầu trong chảo, phi thơm hành tỏi băm. Thêm hàu vào xào nhanh tay, chỉ nêm thêm một chút hạt nêm và tiêu vì hàu đã mặn. Đổ hỗn hợp trứng lên chảo, chiên tới khi trứng vừa chín tới, rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.