Chuẩn bị
5 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g thịt hàu
- 3 trứng gà
- 1 ít hành lá
Gia vị
- 1 chút tiêu
- 1 ít mắm cá
Món hàu chiên trứng thơm lừng, vừa béo ngậy của trứng, vừa ngọt tự nhiên của hàu, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình. Tôi chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và vài phút chuẩn bị, rồi nhanh chóng chiên lên là có thể thưởng thức. Đảm bảo mỗi miếng hàu đều được bao phủ lớp trứng vàng ươm, giòn tan, hương vị đậm đà. Thực đơn này vừa nhẹ vừa đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị biển cả trong từng miếng ăn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi đánh tan 3 quả trứng gà trong bát, cho một ít mắm cá và tiêu vào, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi làm nóng chảo trên bếp, cho một ít hành lá đã băm nhỏ vào phi thơm, tạo nền mùi cho món ăn.
- 3
Bước 3
Sau khi hành thơm, tôi cho hàu vào chảo xào nhanh, chỉ cần một lúc để hàu chín tới và thấm vị mắm nhẹ. Sau đó, đổ hỗn hợp trứng đã đánh lên, dàn đều, đậy nắp trong khoảng 3 phút cho trứng chín nhanh. Khi mặt dưới của trứng chuyển sang màu vàng óng, mình mở nắp và để cho lớp trứng giòn tan, thơm lừng.
- 4
Bước 4
Món đã sẵn sàng! Tôi dọn ra đĩa, ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì, cảm nhận hương vị hàu ngọt cùng lớp trứng béo ngậy, thật là hấp dẫn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.