Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
3
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gr Hàu
- 3 quả trứng vịt
Gia vị
- Hành khô
- Hành lá
- Tiêu
- Mắm
- Hạt nêm
Hàu chiên trứng là món ăn nhanh gọn, thơm lừng hương vị biển kết hợp cùng trứng vịt béo ngậy. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc rửa sạch hàu, ướp gia vị, tới khi trứng chín vàng giòn tan. Dù chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, món này vẫn mang lại hương vị đậm đà, thích hợp cho bữa tối hay bữa ăn nhẹ cùng gia đình. Hãy cùng tôi thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch hàu, ướp với một ít tiêu và hành tím.
- 2
Bước 2
Trong khi chờ hàu thấm vị, tôi đập trứng vào bát, cắt hành lá, rồi trộn đều trứng, hành lá với một chút nước mắm, dầu ăn và hạt nêm.
- 3
Bước 3
Cho hàu vào chảo, đảo nhanh cho đến khi chúng săn lại.
- 4
Bước 4
Đổ hỗn hợp trứng lên chảo, đậy nắp và để cho trứng chín tới.
- 5
Bước 5
Dù chảo không hoàn hảo khiến trứng hơi vỡ, nhưng món ăn vẫn thơm ngon, giòn tan.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.