Hạt dẻ rang bơ
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
30
Calo
32 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g hạt dẻ
- 50 g bơ lạt
- 1 muỗng canh bơ thực vật
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món hạt dẻ rang bơ thơm lừng, giòn tan ngay tại nhà. Đầu tiên mình khứa vỏ hạt dẻ để luộc dễ dàng, rồi luộc cho mềm và bỏ lớp vỏ cứng. Tiếp theo rang hạt trên chảo nóng để tăng hương vị, cuối cùng trộn nhanh với bơ lạt và bơ thực vật cho vị béo ngậy. Món này vừa là món ăn nhẹ vừa là quà tặng tuyệt vời cho bạn bè. Thử làm và cảm nhận hương vị đặc trưng của hạt dẻ kết hợp cùng bơ thơm béo nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Khứa nhẹ vỏ hạt dẻ dọc theo đường rãnh để khi luộc dễ dàng bóc vỏ hơn.
- 2
Bước 2
Cho hạt dẻ vào nồi nước sôi, luộc cho tới khi lớp thịt bên trong chuyển sang màu vàng nhạt và mềm. Vớt ra để ráo, sau đó cho hạt lên chảo nóng, rang nhanh cho hạt săn lại và tỏa mùi thơm. Khi hạt đã khô và có mùi thơm, bóc lớp vỏ cứng bên ngoài, chỉ giữ lại phần thịt mềm bên trong.
- 3
Bước 3
Đun chảo trên lửa vừa, cho bơ lạt và bơ thực vật vào chảo, đợi cho bơ tan chảy và bốc mùi. Khi bơ đã nóng, cho hạt dẻ đã rang vào đảo nhanh tay để bơ bám đều, tạo lớp phủ béo ngậy và hương vị thơm ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lâm Vũ Cà Phê
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về quản lý tài chính cá nhân, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm nấu ăn tại nhà. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.