Hạt dẻ rang
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
440 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg hạt dẻ Trùng Khánh
- 10 gr bơ nhật Achor nếu bạn rang bơ
Gia vị
- 1 thìa canh muối
Mùa đông đến, tôi luôn không thể cưỡng lại mùi hương ấm áp của hạt dẻ rang giòn tan. Món ăn vặt này vừa đơn giản vừa đầy hương vị, thích hợp để ăn cùng gia đình hay bạn bè. Chỉ cần một ít muối và bơ, bạn có thể biến hạt dẻ tươi thành snack thơm lừng trong vài phút. Hãy cùng tôi thực hiện từng bước chi tiết để có những hạt dẻ rang vàng ươm, giòn rụm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch hạt dẻ, loại bỏ những hạt hỏng. Dùng dao rạch một đường ngang nhẹ trên mỗi hạt để dễ bóc vỏ. Đổ nước vào nồi, cho muối và hạt dẻ vào, đun sôi và luộc trong khoảng 10 phút cho hạt chín mềm.
- 2
Bước 2
Vớt hạt dẻ ra, để ráo. Đặt hạt dẻ vào lò vi sóng và nướng 3‑4 phút cho khô và giòn. Nếu không có lò vi sóng, mình sẽ rang trong chảo: cho bơ hoặc muối hạt to vào chảo, hạ lửa nhỏ, cho hạt dẻ vào đảo đều cho đến khi hạt nở vàng thơm. Khi hạt dẻ đã giòn, cho ra đĩa và thưởng thức khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Đình Phúc
Rất thích những thứ gọn gàng, hữu ích quanh năng suất cá nhân, chuộng cách trò chuyện điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.