Hạt đác rim ngũ sắc

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa hạt đác sạch sẽ dưới vòi nước lạnh, rửa khoảng 4‑5 lần cho tới khi nước trong và mùi hạt giảm bớt, sau đó để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Chia hạt đác thành 5 phần bằng nhau. Mỗi phần trộn với 100 gram đường và một trong các loại nước màu (chanh leo, mứt dâu tây, nước hoa đậu biếc, nước lá dứa). Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và hạt ngấm màu.

3. 3

   Bước 3

   Đặt chảo lên bếp, bật lửa nhỏ, cho một phần hạt đã trộn vào. Rim liên tục, đảo đều cho tới khi nước bốc hơi hết và hạt khô giòn. Lặp lại cho các phần còn lại. Để hạt nguội rồi cho vào hũ đựng, có thể ăn kèm sữa chua hoặc trà sữa.