Hạt bí ngô rang muối (món ăn chơi)
Chuẩn bị
2 tiếng
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Hạt bí ngô
Gia vị
- Muối
Bạn muốn có một món ăn vặt giòn tan, thơm mặn mà không tốn nhiều tiền? Hãy thử rang hạt bí ngô với một chút muối – vừa dễ làm, vừa ngon miệng. Chỉ cần rửa sạch, ngâm trong nước muối rồi rang trên chảo nóng, bạn sẽ có ngay một bát hạt giòn rụm, thay thế hoàn hảo cho hạt hướng dương hay dưa. Thời gian chuẩn bị khoảng 2 giờ (để ngâm), nhưng quá trình rang chỉ mất vài phút. Thưởng thức ngay khi còn ấm, hạt bí rang muối sẽ là món ăn chơi lý tưởng cho mọi dịp.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình lấy hạt bí ngô ra khỏi trái, rửa sạch rồi để ráo. Tiếp theo ngâm hạt trong nước muối (độ mặn tùy thích) khoảng 2 giờ để hạt thấm vị. Sau khi ngâm xong, vớt hạt ra, để ráo lại và chuẩn bị chảo nóng. Đặt hạt vào chảo, áp chảo trên lửa vừa cho đến khi hạt khô, hơi rám và tỏa mùi thơm – khoảng 8‑10 phút. Khi hạt đã giòn và có lớp muối mằn mặn, tắt bếp, để nguội rồi thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong hũ kín.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Hoàng
Mình là Cao Hoàng. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace) chuyên chia sẻ những 'bí kíp' nhỏ nhưng có võ trong bếp. Chuyên môn của mình là tối ưu hóa không gian và thao tác nấu nướng giúp việc làm bếp của bạn chuyên nghiệp hơn. Thông qua các bài đánh giá về cách kết hợp nguyên liệu và trang trí món ăn, mình chịu trách nhiệm mang đến những cảm hứng mới, giúp mỗi bữa cơm từ nông sản Tripmart không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.