Hành hương cuộn – Món cuốn hành tươi thơm ngon, dễ làm
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
8
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gr Tôm sú
- 500 gr Thịt ba rọi heo
- 5 quả Trứng gà
- 300 gr Hành hương
- 100 gr Ngò
Gia vị
- Nước mắm tỏi ớt
Mình rất thích món Hành hương cuộn vì nó vừa nhẹ nhàng, vừa đậm đà hương vị biển và thịt. Với tôm sú, thịt ba rọi, trứng mỏng và hành hương giòn tan, mỗi cuốn là một bữa tiệc vị giác. Cách làm đơn giản, chỉ cần vài bước chuẩn bị và nấu nhanh. Thưởng thức kèm nước mắm tỏi ớt, món ăn sẽ trở thành điểm nhấn tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc nào.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi ướp 500 g tôm sú với 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê giấm táo, sau đó cho vào nồi, đậy nắp và hấp cho tới chín.
- 2
Bước 2
Thịt ba rọi 500 g tôi luộc sơ với ít nước, cho vào 5 củ hành tím và 1 thìa cà phê muối để thịt ngấm vị.
- 3
Bước 3
Đun sôi một nồi nước, tắt bếp ngay và trụng nhanh 300 g hành hương để giữ độ xanh và độ giòn vừa phải.
- 4
Bước 4
Đánh tan 5 quả trứng gà, cho 1 thìa cà phê nước mắm, rồi chiên thành lớp trứng mỏng, gập lại thành ba lớp, để nguội rồi cắt thành sợi mỏng.
- 5
Bước 5
Tôm đã chín tôi cắt làm đôi, thịt ba rọi tôi thái mỏng.
- 6
Bước 6
Lấy 1 hoặc 2 cọng hành hương, đặt lên một lát thịt, một miếng tôm, một ít ngò, rồi cuộn chặt lại.
- 7
Bước 7
Món đã hoàn thành, chấm với nước mắm tỏi ớt và thưởng thức ngay!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.