Hamburger Ức Gà Healthy

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình chuẩn bị các nguyên liệu phụ: cắt lát bánh mì đen, rửa sạch xà lách, dưa chuột và cà chua rồi để sang một đĩa. Các nguyên liệu này sẽ được xếp lên bánh sau khi patty đã chín.

   
2. 2

   Bước 2

   Cắt ức gà thành những miếng vuông nhỏ rồi cho vào bát lớn. Thêm tỏi băm, bột gia vị (hoặc bột tỏi) và một lòng đỏ trứng. Dùng máy xay tay (hoặc dầm tay) xay nhanh cho hỗn hợp gà băm mịn và thấm đều gia vị.

   
3. 3

   Bước 3

   Đổ hỗn hợp gà đã xay vào chảo có một lớp dầu olive mỏng, bật lửa nhỏ và chiên mỗi mặt trong khoảng 3 phút cho đến khi chín vàng và chắc tay. Khi patty đã chín, vớt ra để để nguội nhẹ trước khi lắp ráp.

   
4. 4

   Bước 4

   Khi patty đã nguội, mình đặt một lát phô mai cheddar lên trên, rồi xếp xà lách, dưa chuột và cà chua lên trên cùng. Cuối cùng gập bánh mì lại, cuộn chặt trong màng bọc thực phẩm. Khi muốn ăn, chỉ cần cho vào nồi chiên không dầu vài phút là bánh đã nóng giòn, sẵn sàng thưởng thức.