Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g tôm
- 200 g giò sống
- 2 củ hành tím
- 1 cây xà lách
- 1 trái cà chua
- 4 lát phô mai cheddar
Gia vị
- Hạt nêm
- Nước mắm
- Tiêu xay
- Đường
- Dầu ăn
- Tương ớt
- Sốt mayonnaise
Món hamburger tôm chiên giòn là sự kết hợp hoàn hảo giữa tôm tươi, giò sống băm nhuyễn và phô mai cheddar tan chảy, mang lại hương vị đậm đà, béo ngậy. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm từng bước chi tiết, từ việc chuẩn bị nguyên liệu cho tới khi hoàn thiện chiếc bánh hamburger thơm ngon. Thực đơn này rất thích hợp cho bữa trưa nhanh gọn hoặc bữa tối ấm cúng cùng gia đình. Bạn sẽ chỉ cần khoảng 20 phút chuẩn bị và 10 phút chiên, tổng thời gian chỉ khoảng 30 phút. Hãy cùng thử làm và cảm nhận vị ngon độc đáo của món ăn này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, bỏ đầu, lột vỏ, rút chỉ lưng. Rửa lại tôm, để ráo nước rồi băm nhỏ. Rửa sạch xà lách, cắt lá to, cắt cà chua thành lát mỏng. Đặt các nguyên liệu đã chuẩn bị sang một bên.
- 2
Bước 2
Cho tôm băm, giò sống băm, hành tím băm nhuyễn vào bát lớn. Thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu xay, ½ muỗng cà phê đường. Dùng máy xay hoặc dĩa gỗ xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn và dẻo. Đánh đều, rồi chia thành 4 phần và nặn thành bánh patty dẹt.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho các patty tôm‑giò vào chiên ở lửa vừa cho đến khi hai mặt vàng giòn và chín đều (khoảng 3‑4 phút mỗi mặt). Trong khi chiên, có thể nướng nhẹ bánh mì hamburger nếu muốn. Khi patty chín, xếp lên bánh mì: lá xà lách, lát cà chua, phô mai cheddar, patty tôm, rưới một ít tương ớt và sốt mayonnaise. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.