Hamburger thịt bò teriyaki
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr thịt bò xay nhuyễn
- 1 củ hành tây
- 1 quả trứng gà
- Hamburger nguyên cám
- Cà chua, xà lách
- Phô mai cheddar
Gia vị
- 2 thìa canh sốt teriyaki
- Tiêu
- Ớt tương chua ngọt
Mình rất thích kết hợp hương vị ngọt mặn của sốt teriyaki với miếng thịt bò mềm mại, tạo nên chiếc hamburger thơm ngon đầy hấp dẫn. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhanh gọn. Sau khi ướp thịt và để nghỉ, mình sẽ áp chảo cho tới khi vàng đều, rồi xếp lớp bánh với rau tươi, phô mai tan chảy và sốt ớt ngọt. Khi ăn, vị teriyaki đậm đà hòa quyện cùng vị béo của cheddar sẽ khiến bạn muốn ăn thêm ngay. Hãy cùng mình thực hiện món hamburger thịt bò teriyaki thơm lừng này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ướp thịt bò: bằm nhuyễn hành tây, trộn vào thịt bò cùng sốt teriyaki, trứng gà (để thịt kết dính, có thể thêm một ít bột bắp) và một chút mật ong nếu có, rồi trộn đều.
- 2
Bước 2
Nặn hỗn hợp thành các miếng tròn dẹt vừa với bánh hamburger, rồi để trong tủ mát ít nhất 1 giờ để thấm gia vị. Trong lúc chờ, mình rửa sạch xà lách, bỏ phần thân dưới, và cắt cà chua thành lát vừa.
- 3
Bước 3
Sau khi thịt đã thấm gia vị, đun một ít dầu ô liu trên chảo, khi dầu nóng bỏ miếng thịt bò vào áp chảo cho đến khi hai mặt vàng đều và chín tới.
- 4
Bước 4
Cắt bánh hamburger ra, xếp lần lượt lớp xà lách, cà chua, miếng thịt bò, một lát phô mai cheddar (đặt lên khi thịt còn nóng hoặc cho vào lò vi sóng 30 giây để cheddar chảy), rồi thêm ớt tương chua ngọt, cà chua và xà lách nữa. Thưởng thức ngay khi còn ấm!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Nhẹ Nhàng
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.