Chuẩn bị
30 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
305 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thanh long
- 100 g bánh mì số 13
- 1 g men nở
- 5 con tôm thớ
- 1 quả trứng
- 1 miếng pho mát lát
- Cà chua (cắt lát)
- Dưa leo (cắt lát)
Gia vị
- 1 muỗng canh đường
- Tương ớt
- Mayonnaise
- Gia vị thảo dược (muối, tiêu, tỏi băm, nước cốt dừa)
Bạn sẽ được trải nghiệm một chiếc hamburger độc đáo với bánh mì tự làm thơm ngon, thanh long ngọt dịu và tôm, trứng chiên đầy hương vị. Món ăn này kết hợp vị ngọt nhẹ của trái thanh long, độ giòn của bánh nướng và độ béo của pho mát, tạo nên hương vị mới lạ cho bữa sáng hoặc bữa trưa. Các bước thực hiện được chia rõ ràng, giúp bạn dễ dàng làm theo ngay tại nhà. Hãy cùng mình chuẩn bị nguyên liệu và tạo nên chiếc burger hấp dẫn này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thanh long, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp này vào bát, trộn với bột mì, men nở và đường, nhào cho đến khi bột mịn đồng nhất. Để bột nghỉ 15 phút để men hoạt động.
- 2
Bước 2
Sau khi bột đã nghỉ, chia thành hai phần, vo tròn và đặt lên khay nướng. Đặt khay vào lò nướng ở 200 °C trong 5 phút, rồi hạ nhiệt xuống 170 °C và tiếp tục nướng 10 phút. Lấy bánh ra để nguội trên khay.
- 3
Bước 3
Xào tôm với một chút muối, tiêu và tỏi băm cho tới khi tôm chín tới. Sau đó ướp tôm với một ít nước cốt dừa để tăng hương vị. Đập trứng vào chảo, chiên vừa chín tới (trứng lòng đỏ vẫn còn hơi lỏng) và để sang một bên.
- 4
Bước 4
Cắt bánh hamburger làm đôi, phết một lớp bơ lên mặt cắt và cho lên chảo nóng áp chảo cho đến khi mặt bánh vàng giòn. Đặt bánh lên đĩa, sẵn sàng để xếp lớp.
- 5
Bước 5
Xếp lớp bánh: đặt bánh dưới, sau đó xếp lá xà lách (nếu có), cà chua, dưa leo, một lát pho mát, tôm xào, trứng chiên, rưới một ít tương ớt và mayonnaise. Đậy bánh trên, cắt đôi và thưởng thức ngay cùng ly sữa tươi hoặc nước ép trái cây.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.