Hamburger ngon tại nhà
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
950 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 quả trứng gà
- 200 g thịt bò xay nhuyễn
- 2 lát phô mai
- Xà lách (rửa sạch, để ráo)
- 2 quả cà chua thái khoanh tròn mỏng
- 1 gói khoai tây chiên cắt sẵn (khoảng 300 g)
- 2 chiếc xúc xích phô mai (mua sẵn)
- Cà chua thái hạt lựu (tùy chọn)
- Xà lách cắt khúc (tùy chọn)
- 1 quả trứng luộc (cắt lát)
- 100 g gà luộc xé
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
- 1 nhánh lá thyme
- Gia vị (muối, bột ngọt)
- 2 thìa cà phê ketchup
- 2 thìa cà phê mayonnaise
- 1 thìa cà phê sốt dầu mè
Cuối tuần mình muốn làm một bữa ăn nhanh gọn nhưng vẫn đầy hương vị cho cả gia đình. Với những nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh, mình sẽ tự tay làm bánh hamburger, kèm khoai tây chiên giòn và xúc xích phô mai. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần một chút thời gian ướp và chiên, món ăn sẽ ngay lập tức khiến các bé và người lớn đều thích mê. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chắc chắn sẽ có những nụ cười rạng rỡ trên bàn ăn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp thịt bò với hạt tiêu, lá thyme, muối và một chút gia vị, sau đó cho một ít dầu ăn vào, trộn đều tay cho gia vị thấm sâu. Đậy kín và để trong tủ lạnh khoảng 1‑2 tiếng để thịt ngấm hương.
- 2
Bước 2
Trong khi chờ thịt ngấm, mình chuẩn bị salad: rửa sạch xà lách, cắt cà chua thành khoanh mỏng, trộn chung với ketchup, mayonnaise và sốt dầu mè. Để hỗn hợp này nghỉ vài phút để hương vị hòa quyện.
- 3
Bước 3
Sau khi thịt đã ướp, mình vo thành những viên tròn, dẹt chúng thành bánh patty dày khoảng 0,5 cm, kích thước vừa vặn với bánh mì. Đun chảo, cho một ít bơ, chiên mỗi mặt bánh patty khoảng 2‑3 phút cho tới khi vàng đều, rồi đặt một lát phô mai lên trên để tan chảy nhẹ.
- 4
Bước 4
Tiếp theo, mình đặt một lát trứng luộc và một ít gà luộc xé lên trên bánh patty đã có phô mai, tạo lớp nhân thơm ngon cho hamburger.
- 5
Bước 5
Mình đun một nồi dầu, cho khoai tây chiên và xúc xích phô mai vào chiên đến khi vàng giòn, sau đó vớt ra để ráo dầu. Đây sẽ là món phụ hoàn hảo cho bánh hamburger.
- 6
Bước 6
Cuối cùng, mình xếp bánh hamburger: đặt bánh mì dưới, lớp xà lách, bánh patty có phô mai, trứng, gà, thêm một ít salad đã chuẩn bị, rồi phủ bánh mì trên cùng. Bánh đã sẵn sàng, mình cắt đôi và dọn ra đĩa, kèm khoai tây chiên và xúc xích. Chúc mọi người ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.