Hamburger kẹt thịt bò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Chuẩn bị hỗn hợp thịt: cho 600 g thịt bò xay vào bát, thêm 1 quả trứng, một ít tỏi băm, hành lá, muối và tiêu. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn và dính.

   
2. 2

   Bước 2

   Nặn hỗn hợp thành 4 miếng bánh thịt dày vừa, bọc kín bằng màng thực phẩm và để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ để thịt ngấm đều hương vị.

   
3. 3

   Bước 3

   Lấy miếng thịt ra, lăn qua bột chiên giòn sốt teki muối mật ong, sau đó chiên ngập dầu ở lửa vừa cho đến khi bề mặt vàng giòn (khoảng 3‑4 phút mỗi mặt). Đặt miếng thịt lên bánh mì đã sẵn sàng.

   
4. 4

   Bước 4

   Thêm rau xà lách, lát cà chua, hành lá và tỏi đã rửa sạch lên trên miếng thịt, rồi đậy nắp bánh mì lại.

   
5. 5

   Bước 5

   Thưởng thức ngay khi còn nóng. Bạn có thể dùng bánh mì hamburger hoặc bánh mì thường tùy sở thích.