Hamburger heo bò nhà làm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch xà lách, cà chua và hành tây. Để ráo nước rồi sắp sẵn trên đĩa.

2. 2

   Bước 2

   Chuẩn bị nhân bánh: cho thịt heo và thịt bò vào bát, thêm hành củ băm và hành tây băm nhỏ. Thêm 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe muối và 1 muỗng cafe bột nêm, trộn đều. Cắt phô mai con bò cười thành miếng nhỏ, cho vào hỗn hợp thịt và trộn lại. Chia hỗn hợp thành 2 phần bằng nhau, nặn thành viên và dẹt nhẹ thành miếng patty.

3. 3

   Bước 3

   Cắt 2 khoanh hành tây để dùng cho phần xào sau.

4. 4

   Bước 4

   Đun nóng chảo có một lớp dầu mỏng, chiên 2 miếng patty khoảng 10‑15 phút cho đến khi hai mặt vàng đều và chín tới. Vớt ra để ráo dầu, để sang một bên.

5. 5

   Bước 5

   Trong cùng chảo, cho hành tây đã cắt vào xào sơ với một chút dầu, thêm 1 muỗng cafe đường và 1 muỗng cafe muối. Khi hành tây mềm, cho 1 muỗng cafe giấm vào, trộn đều rồi tắt bếp.

6. 6

   Bước 6

   Lắp ráp bánh: cắt vỏ bánh hamburger làm đôi. Phết một lớp sốt kewpie lên mặt trong của nửa bánh dưới, rắc một lớp rau xà lách lên trên. Đặt miếng patty đã chiên lên, rưới thêm một ít sốt kewpie, sau đó đặt lát phô mai lên trên patty để tan chảy nhẹ. Xếp 3 lát cà chua mỏng, rồi cho hành tây xào lên trên. Cuối cùng, đặt nửa bánh còn lại đã phết sốt tương ớt lên trên cùng.

7. 7

   Bước 7

   Thưởng thức ngay khi còn ấm, bánh hamburger tự làm của mình đã sẵn sàng!